اسیدوز خون
اسیدوز با بیماریهای مزمن مثل سنگ ادراری، فشارخون بالا، مقاومت به انسولین، عملکرد ایمنی پایین و پوکی استخوان ارتباط دارد. مصرف زیاد پروتئینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و پنیر به همراه مصرف سایر غذاهای تولید اسید، در صورت عدم مصرف میوه و سبزی، خطر افزایش بروز اسیدوز مزمن را افزایش میدهد.
غذاهای اسیدی بالقوه:
پروتئین: گوشت قرمز، ماهی، پرندگان، سخت پوستان (صدف)، تخم مرغ، تمام انواع پنیرها، کره بادام زمینی، بادام زمینی
چربی: گوشت خوک، گردو، تخمه کدو، دانه کنجد، دانه آفتاب گردان، سس سالاد خامهای
کربوهیدرات: تمام انواع نان، جو، ماکارونی، سبوس برنج، نان چاودار، گندم و خصوصاً گلوتن گندم
شیرینیها: دسرهای ژلاتینی (با یا بدون آسپارتام)، فرنی
جهت اطلاع از وضعیت اسیدوز خون میتوانید از آنالیز با دستگاه کوانتوم استفاده کنید.
مطالب مرتبط
