اهمیت میزان خوراک در روز

بهترین درمان در بیماری‌ها کم‌خوری است.  غذا هر چند خوب باشد و خاصیت غذایی زیادی داشته باشد، تولید کننده خون با خلط معتدل است. همین غذا اگر زیاد خورده شود، تولید بلغم می‌کند و اگر زیادی کم شود، تولید صفرا می‌کند. بهترین غذا هم اگر از مقدار لازم بدن بیشتر مصرف شود، موجب تولید خلط نامناسب در بدن می‌شود.  خوردن غذا باید به اندازه‌ای باشد که بدن بتواند آن را هضم کند و با آن تقویت شود و زمانی که هنوز مقداری غذا سر سفره مانده ولی تمایل به خوردن نیست، دیگر غذا مصرف نشود. افراد با مزاج رطوبتی و چاق، یک بار غذا خوردن در شبانه روز برای ایشان کافی است.
 در افرادی که ضعیف‌تر هستند دو وعده یا بیشتر غذاهای لطیف مانند سوپ، جوجه، زرده تخم مرغ عسلی لازم است. در زمستان، مقدار غذا کمی بیشتر می‌شود. در تابستان که قوه هاضمه ضعیف‌تر می‌شود، غذای کمتری مورد نیاز بدن است. غذا زمانی خون خوب و معتدل تولید می‌کند، که از نظر کمیت و مقدار بر طبیعت بدن سنگینی نکند، (یا به واسطه کم بودن مقدار آن هم، نتواند حرارت غریزی یعنی نیرویی را که بدن را به حرکت می اندازد به کار بیندازد.)  غذا باید به قدر نیاز خورده شود و قبل از سیری کامل دست از غذا خوردن برداشته شود.
 مواد غذایی که نباید مصرف شود:
▪️غذاهایی که خلط فاسد در بدن ایجاد می‌کنند و خاصیت غذایی زیادی هم دارند مانند: ریه حیوانات و گوشت بچه کبوتر
▪️غذاهایی که خلط فاسد در بدن ایجاد می‌کنند و خاصیت غذایی کمی هم دارند مانند: ترب و پیاز خام
▪️غذاهای لطیف که خاصیت غذایی متوسطی دارند ولی خلط فاسد در بدن ایجاد می‌کنند، مانند نان فطیر که خوب پخته نشده است.
▪️غذاهای که غلیظ هستند و خاصیت غذایی خوبی دارند مانند تخم مرغ برشته در روغن، گوشت بز و گوسفند چرب و چاق
▪️غذاهای غلیظ با خاصیت غذایی کم که خلط خوبی هم از خوردن آن درست نمی‌شود. مانند: پنیر تازه، پنیر نمک سود یا کهنه
▪️غذاهای غلیظ مانند گوشت گوساله، گوشت گاو، گوشتهای خشک شده، ماهی خشک کرده، با ماهی شور، بادنجان، کلم، چغندر.
▪️ غذاهای لزج و غلیظ مانند کله پاچه، گوشت گاو، گوشت شتر مرغ، حلیم، الویه، پیتزا، ماکارونی آش رشته، قارچ

مطالب مرتبط

:: ارسال نظر