عسل یک ماده طبیعی است که از طریق جمعآوری شهد گلها توسط زنبور عسل به دست میآید. طبع عسل گرم و خشک و دشمن بلغم است. رطوبات جمع شده در اعضای مختلف را از بین میبرد. چنانچه افرادی که ورم دست و پا و پلک صبحگاهی بدون علت دارند، جوشانده عسل با ۶ برابر آب یا ماءالعسل میل کنند و مصرف میوههای سرد و لبنیات را کاهش دهند، هم ورم و هم وزن و سایزشان به مرور زمان کم میشود.