پنیر مزایای تغذیهی زیاد دارد ولی مصرف زیاد آن به ویژه پر چرب آن با افزایش خطر آلزایمر مرتبط است.
در یک مطالعه علمی سال ۲۰۱۸ لبنیات پرچرب با دمانس و یا زوال عقل مرتبط بود، در مطالعات بعدی ۲۰۱۳ و ۲۰۱۷ رژیمهای غذایی پر چرب با آلزایمر و کاهش حافظه و تفکر مرتبط بود.
نتیجهگیری
برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، پیشنهاد میشود که مصرف پنیر، به ویژه انواع پرچرب، محدود شود.
انتخاب مواد غذایی کمچرب و کمنمک میتواند مفید باشد. همچنین، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم مانند رژیم MIND (مدیترانهای-دریایی) که شامل میوهها، سبزیجات، غلات کامل و چربیهای سالم است، میتواند به حفظ سلامت مغز کمک کند.
به یاد داشته باشید که مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه میتواند در انتخاب بهترین رژیم غذایی برای شما مؤثر باشد.
