خاصیت سم زدایی روغن زیتون برای بدن!

خداوند در قرآن به زیتون سوگند یاد کرده است. رسیده سبز آن معتدل و روغن رسیده آن گرم و خشک است. مالیدن آن به نواحی دردناک بدن مفید است. زیتون سبز رسیده مقوی معده، اشتها آور، باعث لاغری و بی خوابی و مصلح آن مغز گردو و بادام و سرکه است. زیتون یا روغن زیتون را از زیتون رسیده می گیرند. طبع گرم دارد و جهت دردهای سرد مفید است و بعد گذشت ۶سال روغن زیتون کهنه که طبع گرم تر دارد ایجاد می شود.

سم‌زدایی بدن

روغن زیتون نارس معتدل است و برای معده و رفع عفونت مفید است و مقوی اعضا و حافظ سیاهی مو می باشد. ظرفیت آنتی اکسیدان (سم‌زدایی) روغن زیتون ۱۵ برابر بیشتر از چای سبز است. به راحتی در بدن جذب می‌شود و در مقابل رادیکال‌های آزاد از بدن محافظت می‌کند.

سلامت قلب و عروق

روغن زیتون غنی از پلی فنول‌هاست و برای سلامت قلب و عروق و کنترل کلسترول مفید است. بسیاری از ما از روغن زیتون در پخت و پز یا سالاد استفاده می‌کنیم باید بدانیم زیتون غنی از پلی فنول‌هاست و برای سلامت قلب و عروق مفید است؛ زیتون و روغن زیتون برای درمان افزایش کلسترول خون نیز بسیار مفید است. پلی فنول‌ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند؛ آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد که برای سلول‌های ما مضر هستند مبارزه می‌کنند و کلسترول اِل دی اِل را اُکسید می‌کنند.

دفع خطر سکته مغزی و قلبی

یکی از فاکتورهای مهم اچ دی ال و ال دی ال است که همیشه پزشکان به آن توجه می‌کنند؛ کلسترول باعث ساخت هورمون‌ها می‌شود و کلسترول اسید صفراوی می‌سازد و اسید صفراوی باعث تجزیه چربی‌ها می‌شود و همچنین کلسترول باعث ساخت ویتامین D می‌شود؛ کلسترول بد که‌‌ همان ال دی ال است باعث بسته شدن و گرفتگی رگ‌ها می‌شود. اِل دی اِل اکسید می‌شود و به دیواره شریان‌ها می‌چسبند؛ هر چقدر کلسترول بیشتر اکسیده باشد چربی‌های بیشتری به عروق متصل می‌شوند و احتمال خطر سکته مغزی و قلبی را بیشتر می‌کند.

زیتون می‌تواند این خطر را کاهش دهد. هیدروکسی تیروزول دارای آنتی اکسیدان است و زیتون حاوی پلی فنول و هیدروکسی تیروزول است؛ در واقع قوی‌ترین آنتی اکسیدان موجود در طبیعت است که ظرفیت آنتی اکسیدان آن 15 برابر بیشتر از چای سبز است و به راحتی در بدن جذب می‌شود به طور مستقیم فعال است و در مقابل رادیکال‌های آزاد از بدن محافظت می‌کند. بسیاری از مطالعات منافع زیتون را تایید کرده‌اند همچنین سطح کلسترول خوب اِچ دی اِل را افزایش می‌دهد.

سلامت بدن با روغن زیتون

روغن زیتون برای سلامت بدن عالی است به شرط آنکه به اندازه کافی و دوز مناسب مصرف شود؛ بسته به کیفیت روغن زیتون غلظت پلی فنول آن ممکن است متفاوت باشد تقریبا حدود360 میلی گرم/ کیلوگرم است.میزان مصرف روغن زیتون ۱ تا ۴قاشق غذاخوری در روز مناسب است.